Ensalada de ahumados
FOTO: complicidadgastronomica.es Ingredientes 250 gr de bacalao ahumado. 3 tomates maduros grandes. Aceite de oliva al gusto. OPCIONAL Aceitunas Negras. Tápenas Elaboración. Lavamos y…
Entradas y tapas
Tigres (mejillones rellenos)
FOTO: hogarutil.com Ingredientes 1 k de mejillones. 1 cebolla. 1 hojas de laurel. 40 gr de Harina. Caldo de los mejillones. 2 docenas de…
Ajo meneao
FOTO: Anónima Ingredientes 1 Patata hervida. Ajos al gusto. Aceite. 1 Yema de huevo. Sal. Limón. Elaboración. Hervimos la patata y una vez lista…
Hígado de rape a la plancha
FOTO: saladardexabia.blogspot.com.es Ingredientes Hígado de rape. Aceite de oliva. Limón. Sal y Pimienta. Elaboración. Pediremos al pescadero que nos lo corte en láminas de…
Bocadillo blanco y negro
FOTO: Isidro llopis Ingredientes Panecillo. 2 Salchichas blancas. 2 Morcillas de cebolla. Elaboración. En una sartén con dos gotas de aceite, colocamos el embutido…
Tortilla de habas y ajos tiernos
FOTO: recetascomidas.com Ingredientes 1 Kg de Habas Tiernas. 3 Manojos de Ajos tiernos. 8 Huevos de gallina. Acetite de oliva. Sal. Elaboración. Limpiamos los…
Tomates rellenos
FOTO: foodandchic.com Ingredientes 2 dientes de ajo. 100 gr. de cebolla. 100 gr de pata de cangrejo. 125 gr de atún en aceite. 2…
Coca de mollitas y bacalao
FOTO: elblogderossella.blogspot.com.es Ingredientes PARA LA COCA. Una tacita y media de aceite de oliva. Una tacita y media de vino blanco. Un pellizco de…
Pimientos de piquillos rellenos de marisco con crema de cangrejo
FOTO: espesaavedra.com Ingredientes PARA EL RELLENO 300 gr de gambas 1 kg de mejillones 4 palitos de cangrejo 50 gr de harina 400 ml…
Esclatasang
FOTO: mundorecetas.com Ingredientes Esclatasangs Frescos (Niscalos). 4 Dientes de Ajos. Perejil. Aceite. Sal. Elaboración. Cortamos a tiras los níscalos y los ponemos en un…