Cómo maridar la mojama de Alicante: trucos para servir este salazón tradicional
El viento salino del Mediterráneo y el sol de la Costa Blanca han dado forma, a lo largo de los siglos, a uno de…
La Paraeta
Salazones de pescado en la paraeta alicantina tradicional
El sol del mediodía baña las calles empedradas de la Costa Blanca, la brisa marina acaricia los rostros de quienes pasean cerca del puerto…
Y toca hablar de Vinos
La tierra del monastrell ha tenido mención especial en el número de noviembre de The Wine Advocate de Robert Parker. Para quién no sepa…
Plaza de las Flores de Alicante
Uuummm qué ambiente se respira los sábados en la plaza de las flores, ahora denominada Plaza de 25 de mayo. Gastón Castelló enclavado en…
Preparando la navidad
Xixona un pueblo que se asocia a la Navidad por su producción de Turrón, nos propone para el avance navideño la V Fira de…
