Ropa Vieja
3 / 5 ( 4 votos ) FOTO: cocinayaficiones.com Ingredientes Sobras de Cocido Garbanzos, carne, verduras, etc. 6 dientes de ajo. Aceite de oliva.…
Archivos 2014 febrero
Llegum de Codornices
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: webosfritos.es. Ingredientes 600g de alubias blancas en remojo. 4 codornices. 1 cebolla mediana. Medio pimiento rojo…
Coca de Mollitas de hojaldre
FOTO: Allioli – Carmen Alcaina. Ingredientes Una plancha de masa de hojaldre. Para las Mollitas: 150g de harina. 50 g de aceite. 10 g…
LLegum
FOTO: nuestracocinaexpert.com Ingredientes 1 y 1/2 manitas de cerdo. 1pedazo de calabaza. 200 g. de arroz. 150 g. de lentejas. 150 g. de alubias.…
Farinetes de Bacallar
FOTO: lesrecetestipiquesdexabia.blogspot.com.es Ingredientes Bacalao. Harina. Aceite. Cebolla. Sal. Elaboración. Se deja el bacalao a remojo, enjuagándolo. Se pone una sartén al fuego con aceite…
Caldero de Salmonetes
FOTO: Allioli – Taberna La Vendimia. Ingredientes Para 6 personas Para el caldo: 2 Kg. de Morralla. 1 Tomate. 1 Cebolla. 1 Puerro. 1…
Gazpacho de Mero
FOTO: cocinillas.es Ingredientes 1/2 kilo de mero , atún o rape , troceado. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 2 tomates maduros. 3 dientes de…
Arròs al forn de Xàbia
4.8 / 5 ( 5 votos ) FOTO: lesrecetestipiquesdexabia.blogspot.com.es Ingredientes 1/4 de costilla de cerdo troceada. 1/4 de pollo troceado. 400gr. de arroz. 1…
Boquerones rellenos
FOTO: maricacharros.blogspot.com.es Ingredientes 1 kg. de Boquerones frescos. Anchoas en conserva. Queso de oveja. Pimientos del piquillo. Sal y pimienta y zumo de limón.…
Pastel de Carne
FOTO: gastronomía.ladipu.com Ingredientes 2 Rollos de carne de ternera dobles. 4 Huevos. 3 Longanizas o salchichas frescas. Perejil. Piñones. Sal. Cebolla y tomate para…