La Paraeta

Alicante, su provincia, pueblo a pueblo y rincón a rincón, playa o montaña, sol y nieve, una tierra privilegiada, donde por suerte existen rincones por descubrir, y de los que nos tenemos que sentir orgullosos.

La Paraeta, quiere congregar todos estos rincones, visitaremos población a población, hablaremos con los
mayores, recopilaremos historias, experiencias y recetas tradicionales de la provincia de alicante. Del los bares y restaurantes de Alicante.

Además nos gustaría invitaros a que colaboréis en esta sección, con vuestros artículos destacando los
espacios más representativos de vuestra tierra, o lugares que tengan un interés especial y del que os sintáis especialmente orgullosos; o representen una experiencia sentimental o tradicional para vuestra comunidad.

Por supuesto que no dejaremos de lado lo que nos ha unido, la gastronomía tradicional, las recetas de cada
punto de la provincia, con su variantes y los exquisitos productos que nuestra provincia nos ofrece, y el valor, y esfuerzo de las manos que lo elaboran, buscaremos empresas de gastronomía que representen nuestras inquietudes, productos elaborados artesanalmente, restaurantes y recetas caseras; que integren nuestra cultura, tanto tradicionales como actuales que tengan o representen un valor añadido, o un sentir especial y conseguir con ello en primer lugar, nuestro reconocimiento, su promoción y con ella que las generaciones venideras, como el resto del mundo sepan de nuestros placeres gastronómicos, como de nuestra tierra.

Gracias a tod@s