Boniatos asados
FOTO: blog.fuertehoteles.com Ingredientes Boniatos. Elaboración. Lavamos bien los boniatos y los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y a 200º, 45…
Entradas y tapas
Almejas en salsa verde
FOTO: webosfritos.com Ingredientes 500 gr de Almejas. 4 Dientes de ajo grandes. Perejil. 1 cda. de harina. 1 cda. de mantequilla. 1 Guindilla o…
Nuadeta de pulpo | Nuadeta de polp
Ingredientes 1 Pulpo fresco de 2 kilos. 2 rebanadas de pan con molla. 3 dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. ½ Cucharadita de…
Fritangueta
FOTO: comarcarural.com Ingredientes 350 gramos de atún fresco. 1 calabacín mediano. 1 berenjena. 3 tomates maduros. 4 pimientos verdes o rojos o mezclados. 1…
Habas secas fritas
FOTO: frutoseco.com Ingredientes 500 gr. de habas secas. Aceite de girasol. Sal al gusto. Elaboración. Dejamos las habas en remojo un día o día…
Atún de ijada a la plancha
FOTO: tastem.wordpress.com Ingredientes Atún de ijada. Aceite. Sal. Elaboración. Un buen amigo y propietario de un puesto de pescado en el mercado municipal me…
Arroz de atún y gambas
FOTO: saladardexabia.blogspot.com Ingredientes 500 gr. de atún. 12 gambas. 12 cigalas, 400 gr. arroz. 1 litro caldo de pescado (morralla, cabeza rape, tomate, cebolla…
Clafolls de seba amb anxoves
FOTO: va.benissa.net Ingredientes 2 Cebollas Medianas. 1 Lata de Anchoas Aceite de Oliva. Elaboración. Cortamos las cebollas por la mitad. Separamos las capas de…
Sepionet ofegat
4.5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: ccr80.com Ingredientes 1,5 Kg de Sepias pequeñas. 1 Manojo de Ajos Tiernos. 2 Cucharadas Soperas de…
Aceitunas de Cuquillo
FOTO: abriliva.com Ingredientes Aceitunas de Cuquillo. Tomillo. Sal. Agua. Elaboración. La recogida de aceitunas para poder arreglarlas después se hace cuando ya están maduras,…