Esclatasang
FOTO: mundorecetas.com Ingredientes Esclatasangs Frescos (Niscalos). 4 Dientes de Ajos. Perejil. Aceite. Sal. Elaboración. Cortamos a tiras los níscalos y los ponemos en un…
Cocina tradicional de Alicante
Arroz con pieles de bacalao
FOTO: restaurante NOU MANOLIN (youtube) Ingredientes 400 gr. de Arroz. 200 gr de Piel de Bacalao. 200 gr de Verdura Troceada (coliflor, judía verde,…
Dátiles con queso fresco y nueces
FOTO: midulcetentacion.com Ingredientes Dátiles. Tarrina de queso para untar, (tipo philadelfia). Nueces. Elaboración. Deshuesamos los dátiles, haciendo un corte lateral y abrimos como si…
Boniatos asados
FOTO: blog.fuertehoteles.com Ingredientes Boniatos. Elaboración. Lavamos bien los boniatos y los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y a 200º, 45…
Albóndigas de sepia y gambas
FOTO: es.paperblog.com Ingredientes PARA LAS ALBONDIGAS: 2 sepias de unos 600 gr. 250 gr. de gambas. 1/2 Cebolla. 1 ó 2 Rebanadas de pan…
Berenjenas estofadas
3.5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: anonimo Ingredientes 2 Berenjenas moradas. 2 Tomates medianos. 3 Dientes de Ajo. Piñones. Aceite de Oliva.…
Ensalada de escarola, granada y bacalao ahumado
FOTO: recetas.recipesq.com Ingredientes Escarola. Granadas. Bacalao Ahumado. 2 Ajos. Aceite de Oliva. Sal. Elaboración. Troceamos y lavamos la escarola, reservamos en el escurridor para…
Almejas en salsa verde
FOTO: webosfritos.com Ingredientes 500 gr de Almejas. 4 Dientes de ajo grandes. Perejil. 1 cda. de harina. 1 cda. de mantequilla. 1 Guindilla o…
Paella Vilera
4 / 5 ( 2 votos ) FOTO: idrecetas.com Ingredientes 1 Conejo troceado. 250 gramos de magro. 2 pimientos rojos. 1 tomate maduro. 1…
Nuadeta de pulpo | Nuadeta de polp
Ingredientes 1 Pulpo fresco de 2 kilos. 2 rebanadas de pan con molla. 3 dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. ½ Cucharadita de…