Guisado de alcachofas con albóndigas de bacalao
FOTO: miscocinasyrecetas.blogspot.com Ingredientes 6 Alcachofas. 2 Tomate. 2 Hojas de Laurel. 3 Patatas. Sal y Aceite. ALBÓNDIGAS: Bacalao (desalao). Pan. 1 ó 2 huevos.…
Cocina tradicional de Alicante
Pa torrat
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: 100x100crevillent.blogspot.com Ingredientes Pan. Aceite. Sal. Habas Tiernas. Ajos. Bacalao. Elaboración. La mañana del Viernes Santo, las…
Gambeta amb Bleda
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: lallauradora.com Ingredientes 100 gr. de acelgas. 1/2 diente de ajo. Aceite. 3 gr. de pimentón dulce.…
Panada
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: comidiario.wordpress.com Ingredientes ½ K. de Harina de Maíz. 1 K. de Espinacas o Acelgas. ½ K.…
Conejo al ajillo con cava
FOTO: Allioli – María Ángeles Aracil García. Ingredientes 1 Conejo Troceado. 3 Patatas Medianas. 1 Vaso de Cava. 1 ó 2 Dientes de Ajo.…
Magdalenas de almendra
FOTO: asopaipas.com Ingredientes 450 gr. de Azúcar. 250 gr. de Harina. ¼ l. de Aceite de almendras dulces. 10 Huevos. 100 gr. de Almendras…
Fabes sacsaes
FOTO: cocinaconcdecarmen.blogspot.com Ingredientes 1 cebolla tierna grande. 2 manojos de ajos tiernos. 3 hojas de laurel. 4 ajos. Perejil. 250 grs. de habas tiernas.…
Suquet de pescado y marisco
Javier Martínez Ingredientes PARA EL FONDO DE PESCADO 1 cebolla pequeña pelada. 2 dientes de ajo. 1 tomate maduro. Cabeza y espinas del pescado…
Alcachofas asadas
FOTO: Allioli – José Manuel Martínez García. Ingredientes Alcachofas Tiernas. Aceite de Oliva. Sal. Elaboración. Retiramos el tronco de las alcachofas y se golpean…
Croquetas de bacalao
FOTO: Allioli – Remedios Más Selles. Ingredientes ½ kg de patatas. 100 gr de bacalao inglés salado. 2 huevos. Harina y levadura en polvo.…
