Arroz con bacalao y coliflor
FOTO: hermanasgolosas.blogspot.com Ingredientes 300 grs de bacalao en trozos o migas. Aceite de oliva virgen. 800 grs de arroz. 500 grs de coliflor. Una…
Cocina tradicional de Alicante
Calamares rellenos
FOTO: visitbenidorm.com Ingredientes 6 Calamares grandes. 2 Huevos. 50 gr Pan rallado. Canela (al gusto). Perejil (al gusto). 1 Ajo picado. 1 Rodaja de…
Magdalenas de leche
FOTO: recetasdethermomix.es Ingredientes 150 cl Aceite de Oliva. 500 gr. Azucar. 1 Cucharadita de Canela en polvo. 1 Sobre de Gaseosa. 400 gr. de…
Milhojas de patatas, pulpo y allioli
FOTO: alacartaparados.es Ingredientes 4 Patatas. 500 gr. de pulpo cocido. Allioli. Pimentón. Sal. Elaboración. Cortamos las patatas en rodajas y freímos hasta que estén…
Parrillada de Sardinas
FOTO: cuinereta.blogspot.com Ingredientes Sardinas al gusto. Sal. Aceite. Limón. Elaboración. Compraremos sardinas para asar. Podemos lavarlas con agua de mar o salar un poco.…
Arroz a Banda
FOTO: gastronomiadealicante.com Ingredientes 400 gr. de arroz. 400 gr. de rape. 1 Gallina de mar. 1 Cabeza de rape. 8 Gambas. 8 Langostinos. 12…
Toras escaldadas
FOTO: mundorecetas.com Ingredientes 2,300 Kg. de harina. 1 litro de aceite de oliva. 1/4 litro de anís. 1/4 litro de zumo de naranja. 850…
Pebrot
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: quesecocinahoy.wordpress.com Ingredientes Lampuga (pescado azul). 2 Pimientos verdes. 2 Pimientos rojos. ½ Cabeza de Ajos. 1…
Pastel de nísperos fritos
FOTO: quecomemoshoy.com Ingredientes 1 Kilo de Nísperos en almíbar. 200 gr de Harina. 2 láminas de Hojaldre. 2 Huevos. 1 Bote de Nata. 1…
Olives xafades
FOTO: naranjasyaceitunas.blogspot.com Ingredientes 1 Kg de aceitunas verdes. 3 ó 4 hojas de limonero. 2 Limones. 1 Huevo. Sal gruesa. Agua. Ramitas de tomillo…