Ensalada de atún y cogollos
FOTO: consaboracanela.blogspot.com Ingredientes 2 cogollos. 100 gr. de pimiento de piquillo o pimiento asado. 200 gr. de atún fresco. 30 gr. de miel. 50…
Recetas Tradicionales
Fassedures de Dacsa
FOTO: senderismodesdealicante.alicantesemueve.com Ingredientes 250 gr. de Harina de maíz. ½ barra de Pan. Tocino de cerdo (del cocido ya hervido). 1 Huevo crudo. Pimentón…
Huesos de Santo
FOTO: article.wn.com Ingredientes Para el Mazapán: 200 gr de azúcar (almibar). 150 gr de almendras molidas. 50 gr de avellanas molidas. ¼ vaso de…
Coca de longaniza
FOTO: turismodecreviellente.org Ingredientes 50 g de aceite. 100 ml de agua. 25 g de levadura fresca. 300 g de harina. 1 cucharadita de sal.…
Ensalada de ahumados
FOTO: complicidadgastronomica.es Ingredientes 250 gr de bacalao ahumado. 3 tomates maduros grandes. Aceite de oliva al gusto. OPCIONAL Aceitunas Negras. Tápenas Elaboración. Lavamos y…
Tigres (mejillones rellenos)
FOTO: hogarutil.com Ingredientes 1 k de mejillones. 1 cebolla. 1 hojas de laurel. 40 gr de Harina. Caldo de los mejillones. 2 docenas de…
Arroz con conejo, pota (mondongo) y caracoles
FOTO: mundodulcebella.blogspot.com Ingredientes 1 conejo. 1/2 kg de pota y mondongo (entre los dos). 1 cabeza de ajos. 1 pimiento rojo. 4 tomates maduros.…
Tomates secos
FOTO: lafrubense.es Ingredientes Tomates Maduros. Sal. Elaboración. Limpiar y preparar los tomates Podréis usar cualquier clase de tomates pero maduros, (los pera tienen menor…
Bizcocho de anís
FOTO: lafondadeza.com Ingredientes 4 huevos. 200 gr de azúcar. 375 gr de harina. 250 ml de leche. 200 ml de aceite de girasol. 6…
Gachamiga batida
FOTO: gastronomía.ladipu.com Ingredientes 750 gr de harina. 3 L. de agua. ½ L. de Aceite. 1 Cabeza de Ajos. Sal. Elaboración. Hacemos una gacha…
