Coca de longaniza
FOTO: turismodecreviellente.org Ingredientes 50 g de aceite. 100 ml de agua. 25 g de levadura fresca. 300 g de harina. 1 cucharadita de sal.…
Recetas Tradicionales
Ensalada de ahumados
FOTO: complicidadgastronomica.es Ingredientes 250 gr de bacalao ahumado. 3 tomates maduros grandes. Aceite de oliva al gusto. OPCIONAL Aceitunas Negras. Tápenas Elaboración. Lavamos y…
Tigres (mejillones rellenos)
FOTO: hogarutil.com Ingredientes 1 k de mejillones. 1 cebolla. 1 hojas de laurel. 40 gr de Harina. Caldo de los mejillones. 2 docenas de…
Arroz con conejo, pota (mondongo) y caracoles
FOTO: mundodulcebella.blogspot.com Ingredientes 1 conejo. 1/2 kg de pota y mondongo (entre los dos). 1 cabeza de ajos. 1 pimiento rojo. 4 tomates maduros.…
Tomates secos
FOTO: lafrubense.es Ingredientes Tomates Maduros. Sal. Elaboración. Limpiar y preparar los tomates Podréis usar cualquier clase de tomates pero maduros, (los pera tienen menor…
Bizcocho de anís
FOTO: lafondadeza.com Ingredientes 4 huevos. 200 gr de azúcar. 375 gr de harina. 250 ml de leche. 200 ml de aceite de girasol. 6…
Gachamiga batida
FOTO: gastronomía.ladipu.com Ingredientes 750 gr de harina. 3 L. de agua. ½ L. de Aceite. 1 Cabeza de Ajos. Sal. Elaboración. Hacemos una gacha…
Ajo meneao
FOTO: Anónima Ingredientes 1 Patata hervida. Ajos al gusto. Aceite. 1 Yema de huevo. Sal. Limón. Elaboración. Hervimos la patata y una vez lista…
Hígado de rape a la plancha
FOTO: saladardexabia.blogspot.com.es Ingredientes Hígado de rape. Aceite de oliva. Limón. Sal y Pimienta. Elaboración. Pediremos al pescadero que nos lo corte en láminas de…
Arroz de magro y verduras
FOTO:lasrecetasdemar.es Ingredientes 1 Cabeza de ajos. ½ Pimiento rojo. 150 gr. de ajos tiernos. 250 gr. de alcachofas. 150 gr. de coliflor. 150 gr.…