Blanquillo de Rape
FOTO: peixdesantapola.com Ingredientes 1 kg de rape troceado. 1 kg de patatas troceadas. 3 l. de agua. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2…
Cocina tradicional de Alicante
Ensalada de Mutxamel
FOTO: es.paperblog.com Ingredientes 2 Tomates. 2 Cebollas. 1 Cucharada de aceite de oliva. 50 g de olivas partidas de Mutxamel. Sal. Elaboración. Trocear los…
Arroz con costillas
FOTO: recetasdeunjubilado.es Ingredientes 1/2 kg de costillas de cerdo. 1/2 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 zanahorias. 1 tomate rojo y grande. 1 punta…
Puntxaetes (patatas con hígado)
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: cocinadelamarinabaixa.es Ingredientes 500 gr de patatas pequeñas. 600 gr de hígado de cerdo. 4 o 5…
Alcachofas al perol
5 / 5 ( 3 votos ) FOTO: hogarutil.com Ingredientes 1 Kg. de Alcachofas. 100 gr. de Jamón serrano. 2 Dientes de ajo. 1…
Coca amb Tonyina
FOTO: ginerymira.com Ingredientes Harina de trigo ½ kg. Agua 125 cl. Aceite de oliva 250 cl. Anís Seco 65 cl. Cebolla 1 Kg. Piñones.…
Boquerones en escabeche
5 / 5 ( 3 votos ) FOTO: cageles.blogspot.com Ingredientes 1kg de boquerones. 1cebolla grande. 2 ajos. Pimienta negra en grano. Pimentón. 2 hojas…
Arroz encebollado con Melva
4.5 / 5 ( 4 votos ) FOTO: recetasdehoy.com Ingredientes 400 gr. arroz bomba. 2 cebollas. 250 gr. de melva (puede servir también con…
Pan de Calatrava
FOTO: unmismolugarnosune.blogspot.com Ingredientes 1 Mona. 15 Huevos. 3 Litros de Leche. 1 Kilo de Azúcar. Canela en Rama. Corteza de Límon. Elaboración. Para hacer…
Coca María
FOTO: denia.net Ingredientes 4 huevos. 4 papeles de gaseosa azules y blancos. 2 vasos de leche. 1 vaso de aceite. 1⁄2 vaso de harina.…
