Sepia en Salsa
FOTO: delitaca.es Ingredientes 3 Cebollas. 1 pizca de pimienta blanca molida. 6 bolitas de pimienta negra. 1 Sepia grande. 1 Tomate maduro. Piñones al…
Entradas y tapas
Coca de Mollitas de hojaldre
FOTO: Allioli – Carmen Alcaina. Ingredientes Una plancha de masa de hojaldre. Para las Mollitas: 150g de harina. 50 g de aceite. 10 g…
Boquerones rellenos
FOTO: maricacharros.blogspot.com.es Ingredientes 1 kg. de Boquerones frescos. Anchoas en conserva. Queso de oveja. Pimientos del piquillo. Sal y pimienta y zumo de limón.…
Coca Anfloca
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: Allioli – Julio García. Ingredientes Para 3 – 4 personas 500 gr de harina de trigo…
Coca de Forner
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: Allioli – Paqui Baños Martorell Ingredientes PARA LA COBERTURA: Aceite, Azúcar y Anís dulce. 100 gr…
Coca de verduras
FOTO: camillerienlacocina.blogspot.com.es Ingredientes Para la masa. ¼ l. Aceite de oliva. ¼ l. Cerveza. 400 gr de Harina (aprox). Sal. Verduras. 1 dl. Aceite…
Alcachofas fritas
FOTO: cocinillas.es Ingredientes Alcachofas. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración. La parte más complicada es pelar las alcachofas. Una vez peladas las cortamos…
Pulpo en salsa
FOTO: lacucharacuriosa.blogspot.com.es Ingredientes 1 Kilo de pulpos pequeños. Aceite. Pimentón rojo. Ajo. Perejil. Cebolla picada. Piñones. Vino blanco. Elaboración. En una cazuela con agua…
Pipes i Carasses
FOTO: katablok.blogspot.com Ingredientes 10 Ñoras secas . 5 capellanes. Aceite puro de oliva virgen al gusto. Elaboración. Freímos las ñoras con en aceite a…
Caspellets de Benissa
FOTO: gastronomíadelicante.com Ingredientes Cuatro partes de harina. Dos partes de agua (sea vaso, taza, tacita, etc., según la cantidad que se quiera hacer). Una…