FOTO: camillerienlacocina.blogspot.com.es
Ingredientes
Para la masa.
- ¼ l. Aceite de oliva.
- ¼ l. Cerveza.
- 400 gr de Harina (aprox).
- Sal.
Verduras.
- 1 dl. Aceite de oliva.
- ¼ kg. Cebolla.
- ¼ kg. Pimiento.
- ¼ kg. Calabacín.
- ¼ kg. Tomate.
- ¼ kg. Berenjena.
Elaboración.
MASA: Mezclar la cerveza, el aceite y la sal. Incorporar la harina que necesite hasta obtener la masa homogénea y blanda.
ACABADO: Extender en una placa la masa, trocear la verdura y rellenar con el preparado sin llegar a los bordes.
Untar con huevo batido los bordes.
Cocinar al horno a 180º C unos 20 minutos..
Localización.
PROVINCIA DE ALICANTE