Arroz con boquerones y espinacas
3.7 / 5 ( 4 votos ) FOTO: miabuelareme.blogspot.com.es Ingredientes 250 gr. de arroz. 1500 cl. de caldo de pescado. 400 gr. de boquerones.…
Cocina tradicional de Alicante
Conejo al ajillo
4.3 / 5 ( 3 votos ) FOTO: grupohermi.com Ingredientes Un conejo cortado en trozos (1.5 Kg). 8 dientes de ajo. 1 limón. Pimienta…
Coca Boba
FOTO: gastronomiadealicante.com Ingredientes Vaso y medio de agua de harina. Vaso y medio de agua de azúcar. Medio vaso de agua de aceite de…
Allipebre de alguilas
4.3 / 5 ( 3 votos ) FOTO: vivaleliana.com Ingredientes 1 Kg de Anguilas 1 rebanada de pan. 6 Ajos. 2 guindillas. Pimentón. Almendras…
Pulpo en salsa
FOTO: lacucharacuriosa.blogspot.com.es Ingredientes 1 Kilo de pulpos pequeños. Aceite. Pimentón rojo. Ajo. Perejil. Cebolla picada. Piñones. Vino blanco. Elaboración. En una cazuela con agua…
Arroz con Pata
FOTO: Allioli Ingredientes 400 grs. de arroz. 200 grs. de garbanzos cocidos. 2 kgs. de pata de ternera. 1 pimiento. 7 dientes de ajo.…
Gazpacho Villenero
5 / 5 ( 4 votos ) FOTO: lomejordelagastronomia.com Ingredientes (para cuatro personas) ½ Kg de conejo. ½ Kg de pollo. 1/4 kg de…
Pipes i Carasses
FOTO: katablok.blogspot.com Ingredientes 10 Ñoras secas . 5 capellanes. Aceite puro de oliva virgen al gusto. Elaboración. Freímos las ñoras con en aceite a…
Tarta de Limón Alicantina
Tarta de Limón Alicantina, FOTO: Allioli Ingredientes 300 grs de pasta brisa (se puede comprar preparada). Una cucharada de harina 60 grs de almendra…
Caspellets de Benissa
FOTO: gastronomíadelicante.com Ingredientes Cuatro partes de harina. Dos partes de agua (sea vaso, taza, tacita, etc., según la cantidad que se quiera hacer). Una…
