Berenjenas rellenas
gastronomia.ladipu.es Ingredientes 2 Berenjenas de forma redondeada. 300 gr. de carne picada. 1/2 Vaso de vino blanco. 40 gr. de paté de Foi. 1/2…
Platos
Arroz caldoso con rape, almejas y gambas
FOTO: elperiodicodelmediterraneo.com Ingredientes 400 gr de Rape limpio. 24 Almejas. 30 Gambas peladas. 1 Ñora. 1 Cabeza de ajos. 1 Tomate maduro. 200 gr.…
Arròs amb fessols i naps
FOTO: comarcarural.com Ingredientes 500 gr. de carne de cerdo (oreja, pata, morro, etc). 50 gr de tocino fresco. 1 morcilla de cebolla. 1 blanquet.…
Arroz con alcachofa, coliflor, pimiento rojo y espárragos trigueros de la Serrella.
5 / 5 ( 1 voto ) FOTO: hoyhemoscomido.blogspot.com Ingredientes PICADA DE: Ñora. Ajo. Tomate. Perejil. ARROZ: 2 alcachofas. 1/4 de coliflor pequeña. 1…
Bacalao Meneao
FOTO: celiaquines.blogspot.com Ingredientes Un bacalao seco o en salazón de aproximadamente dos kilos. Una patata hervida grande. Cuatro o cinco huevos. Una cabeza de…
Triguico de Villena
4.3 / 5 ( 3 votos ) FOTO: Galimoneando Ingredientes 3/4 de trigo picado y remojado toda la noche. 1 manita de cerdo, partida…
Olleta de pilotes de Panis
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: Kiko Miralles Ingredientes LA OLLETA 2 cucharones de alubias o judías. 200 gr. de mezcla de…
Arroz caldoso con calamares y alcachofas
FOTO: Kiko Miralles Ingredientes 100 gr. de emperador. 100 gr. de gambas. 60 gr. de conchas. 200 gr. de calamares. 4-5 alcachofas. 2 tiras…
Tallarins de bonito
3.7 / 5 ( 4 votos ) FOTO: Allioli – Bienve Dolores. Ingredientes 250 grms. de tallarines cortaditos. 1/2 kg. de bonito a trozos.…
Mero a la sal
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: Allioli – Emilio Ferrer Ingredientes 1 Mero 1 Kg. de sal gruesa. Elaboración. Se cubre de…