Pulpo con pencas
FOTO: Denia.net Ingredientes 2 Kg. de Pulpo grande. 6 Pencas. 1 Cabeza de Ajos. 2 Cebollas. 5 Hojas de Laurel. 50 gr. de Pimienta…
Platos
Cardos de la iaia
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: visitelche.es Ingredientes 500 gr. de Cardos. 3 tomates troceados. Piñones. Ajos. Aceite y sal. Elaboración. Limpiamos…
Guisado de alcachofas con albóndigas de bacalao
FOTO: miscocinasyrecetas.blogspot.com Ingredientes 6 Alcachofas. 2 Tomate. 2 Hojas de Laurel. 3 Patatas. Sal y Aceite. ALBÓNDIGAS: Bacalao (desalao). Pan. 1 ó 2 huevos.…
Gambeta amb Bleda
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: lallauradora.com Ingredientes 100 gr. de acelgas. 1/2 diente de ajo. Aceite. 3 gr. de pimentón dulce.…
Fabes sacsaes
FOTO: cocinaconcdecarmen.blogspot.com Ingredientes 1 cebolla tierna grande. 2 manojos de ajos tiernos. 3 hojas de laurel. 4 ajos. Perejil. 250 grs. de habas tiernas.…
Suquet de pescado y marisco
Javier Martínez Ingredientes PARA EL FONDO DE PESCADO 1 cebolla pequeña pelada. 2 dientes de ajo. 1 tomate maduro. Cabeza y espinas del pescado…
Arròs de sabater
FOTO: menjarixarrar.wordpress.com Ingredientes 3 Alcachofas. 1 Pimiento Rojo. 200 gr de Boletus. 100 gr. de Habichuelas. 250 gr. de Coliflor. 500 gr. de arroz.…
Conejo con tomate y pimientos fritos
FOTO: mepongoeldelantal.blogspot.com Ingredientes 1 Conejo Mediano. 1 Kg de Tomate rallado.ç 2 Pimientos. Aceite de Oliva. Sal. Elaboración. Troceamos el conejo y lo freímos…
Arròs i ceba
FOTO: Allioli – Paqui Baños Martorell Ingredientes 1 Tomate (Maduro). ½ Pimiento Rojo. 1 Molla de Bacalao. 3 Cebollas grandes. 2 Patatas. Azafrán. Ñora.…
Arròs de favonet
FOTO: menjarixarrar.files.wordpress.com Ingredientes 4 alcachofas. 200 gramos de habas frescas. 3 dientes de ajo (o 6 ajos tiernos). 1 sobrecito de azafrán. 1 litro…