FOTO: Allioli – Vicente Herrera.
Ingredientes
Para la base:
- Para base:
- 500 gr. de harina
- Un vaso de leche.
- ¾ de vaso de aceite de oliva.
- 25 gr. de levadura fresca.
- ½ bote de cerveza.
- Sal.
Embutido:
- Longaniza.
- Morcilla.
- Chorizos.
- etc…
Elaboración.
Calentar la leche en el microondas, debe estar templada para deshacer la levadura.
En un bol grande, ponemos todos los ingredientes junto con la levadura y con una cuchara de madera mezclar bien, en una masa blandita que se mezcla muy bien. Tapar con un film el bol y dejamos reposar 2 horas.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Previamente mojamos la bandeja con agua para que se pegue el papel de hornear.
Extendemos la masa y echamos sal y aceite por encima y añadimos los ingredientes al gusto.
Cocer a 200ºC durante 25 ó 30 min. Abajo del horno, hasta que se dore.
Localización.
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