Huevas de merluza a la plancha
FOTO: divinacocina.es Ingredientes 1/2 kg. de huevas de merluza. Aceite de oliva. Zumo de limón. 4 dientes de ajo. Perejil fresco. Sal. Elaboración. Antes…
Cocina tradicional de Alicante
Torrijas de toñas
5 / 5 ( 3 votos ) FOTO: mundorecetas.com Ingredientes 1 Toña, que hemos dejado secar. 2 vasos de leche. 4 cucharadas de azúcar.…
Gazpacho “Sajeño”
FOTO: rositaysunyolivasenlacocina.blogspot.com.es Ingredientes 1/2 Conejo en trozos. Unos trozos de pollo. Unos trozos de pavo. Se puede poner también carne de caza si se…
Migas del pastor
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: intercabiosos.org Ingredientes Pan del día anterior. Ajos secos. Panceta. Aceite. Sal al gusto. Uva blanca o…
Torta de calabaza
FOTO: convega.com Ingredientes 125 ml de aceite de oliva virgen. 400 g de calabaza. 150 g de azúcar. 700 g de harina (la que…
Altaballacos de Orihuela
5 / 5 ( 1 voto ) FOTO: recetas.wix.com Ingredientes 400 gramos de bacalao salado, centros de lomo e hijadas. 100 gr de guisantes.…
Arroz al horno con sobras de cocido
FOTO: Allioli – Ana Sánchez Alcañiz. Ingredientes Cabeza de ajos. Ñora (yo compro un sobre que va frita y molida ya). Carne del cocido…
Huevas de sepia a la plancha
FOTO: comarcarural.net Ingredientes Huevas de sepia (frescas o congeladas). Aceite de oliva. Alternativa 1: Ajos. Perejil. Alternativa 2:. Allioli (al gusto). Elaboración. Limpiar y…
Erizos de mar
FOTO: denia.net Ingredientes 12 Erizos Elaboración. Para evitar los pinchazos, es recomendable utilizar un trapo de cocina para manejar el erizo. Sujetamos el erizo…
Monas de pascua de la montaña
FOTO: Kiko Miralles Ingredientes 1 kg. de harina de repostería. 4 huevos para la masa. 4 huevos cocidos (uno por cada mona). 1 huevo…
