Conil al allioli
FOTO: es.paperblog.com Ingredientes Un conejo. 2 ó 3 cebollas. Aceite. Allioli. Ajo y sal. Hierbas al gusto (perejil, pebrella, pimienta, tomillo, laurel, salvia…) Elaboración.…
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Cardos en escabeche
FOTO: gallinablanca.es Ingredientes 1 Mata de cardos. 1 Cabeza de ajos. 1 Vasito de vinagre de vino. 3 Hojas de laurel. Aceite de Oliva,…
Coca a la Calda
FOTO: cocinadelamarinabaixa.es Ingredientes MASA: 25 gr Levadura de la que utilizan en las panaderías 1/2 Kg de Harina 1/2 vaso de agua 1/4 vaso…
Tarta de queso y nísperos
FOTO: Carlos Naranjo. Ingredientes 180 gr galletas tipo María. 75 gr mantequilla. 500 gr queso fresco. 200 ml nata líquida. 4 cs. azúcar glas.…
Pa Oli Boix
4.7 / 5 ( 3 votos ) FOTO: mutxamel.org Ingredientes Pan. Ñora asada. Aceite de oliva. Sal gruesa. Elaboración. Basta con unas rebanadas de…
Espardenyes de Alcoy
FOTO: estrebedes10.blogspot.com Ingredientes Sardinas. Harina. Huevo. Agua. Aceite. Sal. Elaboración. Se limpian y desespinan las sardinas, quitándoles la cabeza y según tamaño, separándolas en…
Navajas a la plancha
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: thecooksjournal.com Ingredientes 12 Navajas. Aceite. Sal. Elaboración. Para sacarles la arena que puedan traer nada mejor…
Pulpo con pencas
FOTO: Denia.net Ingredientes 2 Kg. de Pulpo grande. 6 Pencas. 1 Cabeza de Ajos. 2 Cebollas. 5 Hojas de Laurel. 50 gr. de Pimienta…
Abisinios de Alcoy
5 / 5 ( 3 votos ) FOTO: vinowine.es Ingredientes 4 huevos. 2 cucharadas de alioli o mayonesa. 1 lata de atún en aceite…
Tocino de cielo
5 / 5 ( 1 voto ) FOTO: recetin.com Ingredientes 12 yemas. 300 gr. de azúcar. 1 vaso de agua. Una corteza de limón.…