Galeres fregides
FOTO: lacuinadesempre.com Ingredientes 12 Galeras. 3 Cucharadas de aceite de Oliva. Sal. Elaboración. Lavar bien y escurrir las galeras, sazonar y ponerlas en una…
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Pulpo de la abuela
FOTO: absolutirlanda.c Ingredientes 1 Pulpo. 1 ó 2 vasos de vino blanco (en función del pulpo). Perejil. 1 hoja de Laurel. Tomillo. Pimienta Negra…
Zarangollo villenero
FOTO: escuadrasalvajes.com Ingredientes 2 huevos. 1/2 Kg. de calabacines. 1/2 Kg. de cebolla. 2 tomates maduros. Aceite de oliva. Sal. Elaboración. En una sartén…
Enredos de San Fulgencio
FOTO: sanfulgencio.es Ingredientes 1,5 litros de leche. 4 cucharadas soperas de harina. 2 huevos. 8 cucharadas de azúcar. 1 palito de canela. Corteza de…
Bacalao frito con tomate confitado y pimientos
FOTO: Allioli – Andrés M. González Morales. Ingredientes ½ kilo de bacalao salado o en su defecto, migas o lomos que ya vienen desalados.…
Blanquillo de Rape
FOTO: peixdesantapola.com Ingredientes 1 kg de rape troceado. 1 kg de patatas troceadas. 3 l. de agua. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2…
Ensalada de Mutxamel
FOTO: es.paperblog.com Ingredientes 2 Tomates. 2 Cebollas. 1 Cucharada de aceite de oliva. 50 g de olivas partidas de Mutxamel. Sal. Elaboración. Trocear los…
Arroz con costillas
FOTO: recetasdeunjubilado.es Ingredientes 1/2 kg de costillas de cerdo. 1/2 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 zanahorias. 1 tomate rojo y grande. 1 punta…
Puntxaetes (patatas con hígado)
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: cocinadelamarinabaixa.es Ingredientes 500 gr de patatas pequeñas. 600 gr de hígado de cerdo. 4 o 5…
Alcachofas al perol
5 / 5 ( 3 votos ) FOTO: hogarutil.com Ingredientes 1 Kg. de Alcachofas. 100 gr. de Jamón serrano. 2 Dientes de ajo. 1…