Arroz a Banda
FOTO: gastronomiadealicante.com Ingredientes 400 gr. de arroz. 400 gr. de rape. 1 Gallina de mar. 1 Cabeza de rape. 8 Gambas. 8 Langostinos. 12…
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Toras escaldadas
FOTO: mundorecetas.com Ingredientes 2,300 Kg. de harina. 1 litro de aceite de oliva. 1/4 litro de anís. 1/4 litro de zumo de naranja. 850…
Pebrot
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: quesecocinahoy.wordpress.com Ingredientes Lampuga (pescado azul). 2 Pimientos verdes. 2 Pimientos rojos. ½ Cabeza de Ajos. 1…
Pastel de nísperos fritos
FOTO: quecomemoshoy.com Ingredientes 1 Kilo de Nísperos en almíbar. 200 gr de Harina. 2 láminas de Hojaldre. 2 Huevos. 1 Bote de Nata. 1…
Olives xafades
FOTO: naranjasyaceitunas.blogspot.com Ingredientes 1 Kg de aceitunas verdes. 3 ó 4 hojas de limonero. 2 Limones. 1 Huevo. Sal gruesa. Agua. Ramitas de tomillo…
Ensalada de pulpo (al estilo torrevejense)
FOTO: vivezone.com Ingredientes Pulpo. Langostinos. Aceituna negra. Pimiento verde y rojo. Aceite de oliva. Sal. Ajos. Perejil. Limón. Elaboración. Un pulpo de unos 1.500…
Patatas con Allioli
5 / 5 ( 1 voto ) FOTO: benigp.wordpress.com Ingredientes BATIDORA. 1 Yema de huevo. 2 dientes de ajo (suave 1 ajo , fuerte…
Arroz caldoso con galeras
FOTO: recetariocanecositas.com Ingredientes ½ kg. de galeras. ¼ kg. de judías anchas. 1 tomate. 4 o 5 ajos. Perejil. Sal. Aceite de oliva. Azafrán.…
Pulpo ensagochao
4.6 / 5 ( 5 votos ) FOTO: mailxmail.com Ingredientes 1 pulpo mediano o grande, (1,5 kilos). 3 cebollas rojas gordas. 2 hojas de…
Mariscada de Santa Pola
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: peixdesantapola.com Ingredientes 100 gr. quisquilla. 150 gr. langostinos. 150 gr. gamba roja. 150 gr. cigala. Hielo…
