Plato ligero de Albatera
FOTO: Allioli – María Dolores Gamayo Estevez. Ingredientes 1 Mona o Toña (depende de la zona). 4 huevos. Elaboración. Se pone en un plato…
Archivos 2014 abril
Arròs i ceba
FOTO: Allioli – Paqui Baños Martorell Ingredientes 1 Tomate (Maduro). ½ Pimiento Rojo. 1 Molla de Bacalao. 3 Cebollas grandes. 2 Patatas. Azafrán. Ñora.…
Arròs de favonet
FOTO: menjarixarrar.files.wordpress.com Ingredientes 4 alcachofas. 200 gramos de habas frescas. 3 dientes de ajo (o 6 ajos tiernos). 1 sobrecito de azafrán. 1 litro…
Torrijas de turrón
4.8 / 5 ( 6 votos ) FOTO: nuevocentro.es Ingredientes 1 barra ancha de pan del día anterior. 1 Corteza de limón . (Se…
Tabellacos
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: lacalendureta.es Ingredientes Alcachofas. Habas. Guisantes. Patatas. Huevos. Pan rallado. Perejil. Piñones. Aceite. Laurel. Sal. Elaboración. Se…
Olla de calabaza
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: lascomidicasdemamen.com Ingredientes 1 Kg de Calabaza (madura). 200 gr. de Alubias (de Villena). 1 Nabo. 1…
Huevas de merluza a la plancha
FOTO: divinacocina.es Ingredientes 1/2 kg. de huevas de merluza. Aceite de oliva. Zumo de limón. 4 dientes de ajo. Perejil fresco. Sal. Elaboración. Antes…
Torrijas de toñas
5 / 5 ( 3 votos ) FOTO: mundorecetas.com Ingredientes 1 Toña, que hemos dejado secar. 2 vasos de leche. 4 cucharadas de azúcar.…
Gazpacho “Sajeño”
FOTO: rositaysunyolivasenlacocina.blogspot.com.es Ingredientes 1/2 Conejo en trozos. Unos trozos de pollo. Unos trozos de pavo. Se puede poner también carne de caza si se…
Migas del pastor
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: intercabiosos.org Ingredientes Pan del día anterior. Ajos secos. Panceta. Aceite. Sal al gusto. Uva blanca o…