LLegum
FOTO: nuestracocinaexpert.com Ingredientes 1 y 1/2 manitas de cerdo. 1pedazo de calabaza. 200 g. de arroz. 150 g. de lentejas. 150 g. de alubias.…
Recetas Tradicionales
Farinetes de Bacallar
FOTO: lesrecetestipiquesdexabia.blogspot.com.es Ingredientes Bacalao. Harina. Aceite. Cebolla. Sal. Elaboración. Se deja el bacalao a remojo, enjuagándolo. Se pone una sartén al fuego con aceite…
Caldero de Salmonetes
FOTO: Allioli – Taberna La Vendimia. Ingredientes Para 6 personas Para el caldo: 2 Kg. de Morralla. 1 Tomate. 1 Cebolla. 1 Puerro. 1…
Gazpacho de Mero
FOTO: cocinillas.es Ingredientes 1/2 kilo de mero , atún o rape , troceado. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 2 tomates maduros. 3 dientes de…
Arròs al forn de Xàbia
4.8 / 5 ( 5 votos ) FOTO: lesrecetestipiquesdexabia.blogspot.com.es Ingredientes 1/4 de costilla de cerdo troceada. 1/4 de pollo troceado. 400gr. de arroz. 1…
Boquerones rellenos
FOTO: maricacharros.blogspot.com.es Ingredientes 1 kg. de Boquerones frescos. Anchoas en conserva. Queso de oveja. Pimientos del piquillo. Sal y pimienta y zumo de limón.…
Pastel de Carne
FOTO: gastronomía.ladipu.com Ingredientes 2 Rollos de carne de ternera dobles. 4 Huevos. 3 Longanizas o salchichas frescas. Perejil. Piñones. Sal. Cebolla y tomate para…
Coca Anfloca
5 / 5 ( 2 votos ) FOTO: Allioli – Julio García. Ingredientes Para 3 – 4 personas 500 gr de harina de trigo…
Tarta de Almendras
FOTO: atableconcarmen.blogspot.com.es Ingredientes 12 huevos. 1/2 kilo de azúcar para el almíbar. 1/2kilo de almendras ralladas. 60 gr. harina de maíz. (Maicena). Ralladura de…
Arroz con Morena
FOTO: Allioli – Julio García. Ingredientes Para el sofrito: Cebolla. Pimiento Rojo. Puerro. Ajos Tiernos. Tomate. Para el arroz: Arroz. Sepia. Gambas. Alcachofa. Zona…