FOTO: radioelda.com
Ingredientes
- 1 bolsa de Patatas fritas.
- 1 Lata Mejillones en Escabeche.
- 6 Boquerones en vinagre.
- Aceitunas sin hueso (con anchoa).
Esta es la base del Xanxullo, a partir de aquí cualquier aportación o ingrediente extra es bienvenido, desde salazón, como productos en vinagre (encurtidos), pasando por los frutos secos.
Elaboración.
Vaciamos la bolsa de patatas fritas como base en el plato, y vamos añadiendo el resto de ingrediente encima.
Una cerveza o un vermut
Localización.
NOVELDA