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FOTO: recetariobellablanca.blogspot.com.es
Ingredientes
- 1 kg de pimientos rojos.
- 300 gr. de bonito en conserva.
- 150 gr. de cebollas.
- 200 gr. de tomates maduros.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Elaboración.
Asamos los pimientos y dejamos enfriar, pelamos y cortamos a tiras y emplatamos. A continuación cubrimos los pimientos con el bonito.
Por otro lado trituramos los tomates con las cebollas y echamos sobre los pimientos y el bonito.
Rociamos de aceite y salamos.
Localización.
GASTRONOMÍA DE EL CAMPELLO
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