Mercat Riurau (Otoño Invierno)
Visita a el Mercat de Riurau en Jesús Pobre (Denia), una maravilla. Mercado dedicado a la bonanzas de la Marina Alta, donde comer en…
Cocina tradicional de Alicante
V Fira de l´Oli de Agres
Visitamos la V Fira d´Oli d´Agres el pasado día 13 de Marzo de 2016 Una mañana primaveral en Agres nos abre las puertas a…
Concurso de Allioli 2015 Santa Pola
Un año más en Santa Pola, concurso de Allioli con una gran espectación. Un gran día, el pasado 28 de Marzo. Celebramos por segundo…
Almendrados
Foto: alcoiama.wordpress.com Ingredientes ½ Kilo de Almendra picada. 250 gr. de azúcar 2 huevos Ralladura de un Limón Canela Elaboración. Montamos las claras a…
Taller de Arroces Alicantinos – Salerita 27 de Noviembre de 2015
El pasado 27 de noviembre tuvimos la suerte de ser invitados por Susana Elvira a su “I Taller de Arroces Alicantinos”. Cinco fuimos los…
Beneixama De la tierra
IMAGEN:redturismo.com Beneixama o Benejama, municipio de la Comarca del Alto Vilnalopó, a 12 kilómetros de Villena, destaca en sus cultivos por la producción de Almendros,…
Buñuelos de Viento
FOTO: Recetin.com Ingredientes ½ litro de leche 200 gr. de harina de trigo 50 gr. de azúcar 6 huevos Una pizca de Sal 1…
Panellets
FOTO: Flickr.com Ingredientes 500 g de almendra molida. 250 g de Patata. 500 g de azúcar. 3 yemas de huevo. 1 clara de huevo.…
La Taberna de Tito
4.8 / 5 ( 5 votos ) Restaurante y taberna al estilo típicamente alicantino, con productos del mar y la montaña de la provincia…
Bacaladilla rebozada
FOTO: lacocinadejlopez.blogspot.com Ingredientes 2 Kg. de Bacaladillas. 2 huevos. Ajo en polvo. Harina. Sobre de sifón. Bicarbonato. Aceite. Sal. Elaboración. Limpiamos, desespinamos y abrimos…