FOTO: lafondadeza.com
Ingredientes
- 4 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 375 gr de harina.
- 250 ml de leche.
- 200 ml de aceite de girasol.
- 6 cucharadas soperas de anís.
- 2 sobres dobles de gaseosa.
- Ralladura de 1 naranja.
Elaboración.
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos un bol con los huevos y el azúcar para mezclar con la batidora. Una vez todo bien mezclado, vamos echando la leche poco a poco, luego el aceite y por último el anís y la ralladura de 1 naranaja.
Añadimos la harina y los sobres de gaseosa. Y terminamos de mezclar todo homogéneamente.
Ponemos un poco de mantequilla en un molde untándolo todo bien y vertemos la mezcla. Horneamos hasta que el bizcocho esté cuajado. Para saberlo pincharemos con un palillo (cuando éste salga limpio, listo).
Localización.
GASTRONOMÍA DE ALICANTE