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FOTO: Allioli – Paqui Baños Martorell
Ingredientes
PARA LA COBERTURA: Aceite, Azúcar y Anís dulce.
- 100 gr de leche.
- 100 gr de agua.
- 50 ml de aceite.
- 400 gr de harina.
- 20 gr de levadura.
- 20 gr de azúcar.
- Sal.
Elaboración.
Mezclar los líquidos, disolver la levadura, añadirle el azúcar, sal y harina. Amasar y dejar reposar hasta que doble el volumen.
Poner aceite en una placa del horno, extender la masa y con las yemas de los dedos hacer hoyitos en toda la masa y añadir el azúcar y el aceite generosamente, dejar reposar.
Precalentar el horno a 180º. Meter en el horno y un poco antes de sacarla añadir el anís y dejar que termine de hacerse.
Localización.
ALICANTE
Aportación colaboradores
Paqui Baños Martorell