FOTO: blog.fuertehoteles.com
Ingredientes
- Boniatos.
Elaboración.
Lavamos bien los boniatos y los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y a 200º, 45 minutos más o menos, a mitad del tiempo sacaremos la bandeja para darles la vuelta e iremos pinchándolos para comprobar que están blanditos.
Sacamos, dejamos enfriar, pelamos y a degustar.
Localización.
GASTRONOMÍA DE ALICANTE.