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FOTO: lascomidicasdemamen.com
Ingredientes
- 1 Kg de Calabaza (madura).
- 200 gr. de Alubias (de Villena).
- 1 Nabo.
- 1 Cebolla.
- 1 Patata grande.
- Hierbabuena.
- Aceite.
- Azafrán.
- Sal.
Elaboración.
Ponemos las alubias con agua fría al fuego, añadimos la cebolla sofrita, el azafrán y la sal, cortamos las verduras en cuadraditos y las añadimos dejamos cocer hasta que las verduras se deshagan y por último añadimos la hierbabuena.
Bon profit a tots!!!!!
Localización.
BENEIXAMA
Aportación colaboradores
Paqui Baños Martorell.