Beneixama De la tierra
IMAGEN:redturismo.com Beneixama o Benejama, municipio de la Comarca del Alto Vilnalopó, a 12 kilómetros de Villena, destaca en sus cultivos por la producción de Almendros,…
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Buñuelos de Viento
FOTO: Recetin.com Ingredientes ½ litro de leche 200 gr. de harina de trigo 50 gr. de azúcar 6 huevos Una pizca de Sal 1…
Panellets
FOTO: Flickr.com Ingredientes 500 g de almendra molida. 250 g de Patata. 500 g de azúcar. 3 yemas de huevo. 1 clara de huevo.…
La Taberna de Tito
4.8 / 5 ( 5 votos ) Restaurante y taberna al estilo típicamente alicantino, con productos del mar y la montaña de la provincia…
Bacaladilla rebozada
FOTO: lacocinadejlopez.blogspot.com Ingredientes 2 Kg. de Bacaladillas. 2 huevos. Ajo en polvo. Harina. Sobre de sifón. Bicarbonato. Aceite. Sal. Elaboración. Limpiamos, desespinamos y abrimos…
Olleta de Guadalest
FOTO: guadalest.es Ingredientes 250 gr. de carne de cerdo, patas, morro, oreja, etc. 100 gr. de tocino fresco. 4 morcillas de cebolla. 200 gr.…
Salsimojo
Ingredientes 4 patatas medianas. 1 cebolla. 1/2 kilo de calabaza. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Elaboración. Pelamos y cortamos las…
Arroz con bacalao y allioli al horno
FOTO: Allioli – Ana Hernández Jara Ingredientes Arroz. Tacos de Bacalao ( se puden comprar troceados y congelados). Agua. 1 Tomate. Ajos. 1 Ñora.…
Anchoves salades
FOTO: cuinadelanna.blogspot.com.es Ingredientes Anchoas (dependiendo de lo grande que sea el bote que vamos a gastar). Sal gorda. Pimienta y clavo (para que no…
Crema de calabaza con morcilla de Benissa
FOTO: benissa.net Ingredientes PARA LA CREMA: 1 Calabaza mediana. 1 Diente de ajo. 1 Cebolla. 1 Patata mediana. Nata. Sal. Fondo de ave. PARA…