FOTO: mepongoeldelantal.blogspot.com
Ingredientes
- 1 Conejo Mediano.
- 1 Kg de Tomate rallado.ç
- 2 Pimientos.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
Elaboración.
Troceamos el conejo y lo freímos hasta que esté doradito y los reservamos.
Freímos en el mismo aceite el tomate rallado y dos pimientos troceados, a fuego lento.
Cuando el tomate esté a mitad de freir, incorporamos el conejo y vamos removiendo.
Una vez listo, un buen pan y un buen vino…. Bon profit…
Localización.
TODA LA PROVINCIA