Ruta de tapas por Alicante: zonas y bares para tapear
En Alicante el tapeo no es un plan alternativo: es una forma de cenar, de hacer amigos y de conocer la ciudad a pequeños…
Archivos 2026 noviembre
Toña alicantina: receta tradicional de Semana Santa
En Semana Santa, las panaderías alicantinas respiran un olor inconfundible: dulce, anisado, con notas de aceite de oliva y cáscara de limón. Es el…
Coca amb tonyina: receta tradicional de las Hogueras
Hay un aroma que delata el mes de junio en cualquier barrio de Alicante: la masa de harina con aceite de oliva asándose al…
Salmorreta alicantina: qué es, ingredientes y cómo utilizarla
Pregunten en cualquier cocina alicantina por el secreto de sus arroces y la respuesta casi siempre será la misma: la salmorreta. Esta salsa de…
Dónde comer paella en Alicante: restaurantes y arrocerías
Hay una escena que se repite cada mediodía en Alicante: familias enteras alrededor de una paella humeante, el humo de los romeros cruzando la…
Mercado Central de Alicante: horarios, qué comprar y cómo llegar
Pocos mercados municipales en España combinan historia, arquitectura y vida cotidiana con la naturalidad del Mercado Central de Alicante. Inaugurado en 1921 en pleno…
Dónde comer en Alicante: restaurantes para todos los presupuestos
Comer bien en Alicante no depende del tamaño del bolsillo, sino de saber moverse por la ciudad. En pocos metros conviven el bar de…
Arroz del senyoret: receta alicantina fácil paso a paso
El arroz del senyoret es la versión más elegante de la cocina alicantina de arroces. Su nombre lo dice todo: «del señorito», porque a…
Qué comer en Alicante: 15 platos típicos que debes probar
Alicante no vive solo de playas y fiesta: la ciudad y su provincia esconden una de las cocinas más orgullosas de la Costa Blanca.…
