FOTO: gastronomía.laverdad.es
Ingredientes
- 500 g de Nísperos.
- 150 g de Azúcar. (en base a la acidez de los nísperos podemos añadir un poco más)
- 1 Limón.
Elaboración.
Limpiamos, pelamos y deshuesamos los nísperos
Picaremos en trozos pequeños y los ponemos en un cazo.
Añadimos el azúcar y cocemos a fuego medio unos 45 minutos.
Ayudaremos aplastando la fruta con ayuda de una cuchara de madera para que se deshaga más fácilmente.
Cuando la fruta esté deshecha y blanda, retirar del fuego y dejar enfriar.
Una fruta exquisita de nuestra tierra para degustarla todo el año.
Productos tradicionales.
Nísperos.
Aportación colaboradores
Elsa Prieto